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下面附上一則新聞讓大家了解時事
蔡總統接見布魯金斯研究院學者團 (圖) : 總統蔡英文(前右)22日在總統府接見華府智庫「布魯金斯研究院」台海比較政治研究新秀學者團,蔡總統表示,期待學者分享對區域情勢的觀察與建議。 中央社記者鄭傑文攝 107年6月22日
餐飲界奧斯卡 紐約女主廚拔得頭籌 : 人稱「餐飲界奧斯卡」的美國詹姆斯‧畢爾德獎得主今天在芝加哥揭曉,紐約美式小餐酒館「蜜棗」(Prune)的女主廚韓密爾頓獲頒傑出主廚殊榮,另有多名女廚拿下大獎。 本屆詹姆斯‧畢爾德獎(James Beard FoundationAward)主題「崛起」(Rise),反映廚界及餐飲專業人士對社會、環境議題的支持,其中也包括反性侵、反性騷擾的「#我也是」(#MeToo)社群媒體運動。 餐廳女性員工提出性騷與性侵指控,迫使多位名廚被踢出了自己一手拉拔的事業,包括巴塔利(MarioBatali)和貝什(John Besh)。 本屆傑出主廚獎得主韓密爾頓(Gabrielle Hamilton)1999年在紐約東村(East Village)開設餐廳「蜜棗」,也出過暢銷的回憶錄。「蜜棗」擁有忠實客群,療癒人心的餐點受歐美飲食文化啟發,深獲美食評論家讚揚。 針對廚師、餐廳和美食評論家授獎的詹姆斯‧畢爾德獎自1990年創辦以來,韓密爾頓僅是第6位贏得美國餐飲界最高榮譽的女性。不過趨勢正在轉變,近5年已有3名女性拿下這項年度大獎。 路透社報導,韓密爾頓在受獎演說中表示:「這是最棒的派對,我熱愛這份工作。」 拿下美國餐廳首獎的是「高原酒吧燒烤」(Highlands Bar & Grill),位於阿拉巴馬州伯明罕的「高原酒吧燒烤」獲頒傑出餐廳獎,女甜點師邁爾斯(Dolester Miles)也奪傑出甜點主廚獎。 此外,本屆10項區域性主廚獎項,共有4座由女性抱回。
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